La Spianatina Sarda e la Pietra Ollare – macelleria melis torino
Spianatine e pietra ollare
Un’allegra serata in compagnia con gli amici più cari, una bella cena passando qualche ora in compagnia intorno al tavolo imbandito. L’unica ” pecca” è dover fare la spola tra la cucina e la sala da pranzo, per preparare le portate e portare via i piatti sporchi…
Ovviamo a questo extra con una bella pietra ollare, si cucina direttamente
in tavola; basterà solo preparare gli ingredienti e il gioco è fatto.
Sulla pietra ollare, meglio se due, invece si possono cuocere verdure, carne e formaggio che useremo per riempire le nostre Spianatine. Le Spianatine nel frattempo saranno scaldate sull’ altra pietra ollare per poterle aprire in due e quindi farcirle. Immagino già alcuni abbinamenti salati, stracchino e salsiccia, speck e gorgonzola, speck e rucola, prosciutto cotto e formaggio, mozzarella pomodorini e basilico echissà quanti altri abbinamenti verranno fuori dalla nostra fantasia Per finire con il dolce vi consiglio una spianatina alla Nutella. Non resta che sedersi e gustarsi la cena con gli amici e vinca il migliore.
P:S: accetto suggerimenti per nuovi abbinamenti, ciao e buon appetito, Sabistecca.
La Spianata Sarda o Pane Fino di Ozieri – macelleria melis torino Circoli sardi vicini a Torino