Buongiorno a tutti,

nonostante la decisa nevicata siete venuti tutti al raduno gastronomico di Domenica 29 Gennaio 2012.

GRazie davvero, avevamo il dubbio sulla riuscita dell’ evento, invece imperterriti siete venuti ed è stato un pranzo bellissimo….GRAZIE di cuore da Giampaolo Melis di Sabistecca e dallo Chef Gianni Tocco.

Alla prossima occasione, ciao e fortza paris.

Mille auguri per un anno fatato,

che sia migliore di quello passato,

che sia inizio di gioia infinita

per ogni domani e per tutta la vita.

Buon 2012 a tutti 

Giampaolo Melis di Sabistecca & C.

Abbiamo organizzato un nuovo appuntamento  gastronomico con la Sardegna questa volta a Torino, Venerdì 2 Dicembre al Ristorante ” Il Porticciolo” in Via Barletta 58 ( vicino al nostro negozio ) tel 011321601, alle ore 21 Vi aspettiamo per degustare insieme la cucina sarda preparata dalla Chef  Ines Dall’ Ara e dal suo staff con l’ aiuto in sala del Sommelier Silvio Miegge.

Questo il menù:

Menù:
Antipasto del Pastore e verdure ripiene
Pane Frattau,
Malloreddos alla Campidanese,
Maialetto alla sarda con patate al forno
e sfornato di cardi e carciofi
Torta di ricotta e mandorle

Caffè e Mirto

Cannonau e Vermentino

Costo della serata 35 € a persona, tutto compreso

Per prenotare:  Ristorante ” Il Porticciolo”  tel 011321601

Nel Regno dei Peperoni un gioiellino……..

L’ amico Gianni Tocco ed il suo staff ci propongono una serata diversa con musica ballo ed un menù ricco di specialità tipiche Dominicane.

Per informazioni:

* * * Albergo Ristorante San Marco * * *

Tel + 39 011 96 26 953 – Fax + 39 011 971 59 38

Via San Francesco di Sales, 18

10022 Carmagnola (TO) – Italia

Ecco un’ altra cena sarda in arrivo presso

Villa Soleil, Albergo e Ristorante “il Ritrovo dei Poeti”
via della Cartiera 13/15, 10010 Colleretto Giacosa (TO)
tel. 0125-669022 – fax 0125-668749 – mobile 334-6873884

e-mail: info@villasoleil.it – www.villasoleil.it

MENU’
l’insalatina di aragostelle e carciofi spinosi
terre bianche torbato alghero doc spumante brut Sella & Mosca
le panadas di ricotta pecorina e menta
monteoro vermentino di gallura docg superiore Sella & Mosca 2009
i culurgiones ogliastrini al riccio di mare
terre bianche torbato alghero doc cuvée 161 2009
“sa fregula cun cocciula” (fregola sarda con le arselle)
il Porceddu profumato ai rami di mirto, con le sue patate
cannonau di sardegna doc riserva 2006 Sella & Mosca
le seadas
anghelu ruju alghero doc riserva 2001 Sella & Mosca
il mirto
serata degustazione
€ 45,00 per persona, vino incluso
i piatti e le etichette dei vini possono subire variazioni in base alla disponibilità
di mercato, eventuali extra sono esclusi.

Buon Appetito da Sabistecca, Prodotti Tipici Sardi A Torino ed online

http://www.sabistecca.com/

Prosegue il viaggio nelle regioni italiane.
In maniera particolare è piacevole quest’anno ricordare i nostri territori attraverso incontri mirati a gustare i grandi vini che per tipicità ed eccellenza affermano il nome della regione fuori dai propri confini fisici.
Lunedi scorso è toccato alla Toscana dove abbiamo assaggiato l’interpretazione del Sangiovese
della Cascina Brancaia di Radda in Chianti con il suo Chianti Classico,il TRE e il BLU.

E’ previsto un incontro nella serata di MARTEDI 12 APRILE per dedicare alcune ore alla Sardegna, regione legata al Piemonte in maniera intima, dal periodo del regno “sardo-piemontese”, fino all’affermazione della Brigata Sassari che sostitui’ il grido “Savoia” con “Avanti Sardegna “.
Tre vini in degustazione e alcuni assaggi del territorio selezionati da un sardo DOC con cui ho il piacere di collaborare, Giampaolo della Macelleria Melis a Torino (Sabistecca.com) specializzata in prodotti tipici sardi.
Quindi avanti con “i diavoli rossi”(non me ne vogliano i sassarini) , dal Cannonau, al Carignano, Nepente di Oliena, grandi vini per una piacevole scoperta di questa nostra isola.
Degustazione vini + abbinamento  25 E.

Massimo 8 persone, si prega di prenotare il piu’ presto possibile.

Migliore Vini & Cioccolati   338-8974385 Via Bellezia 8bis Torino

Nell’ambito del  programma enogastronomico 2011 , il RISTORANTE SAN MARCO è lieto di invitarvi  alla serata dedicata  al ” GRAN   BOLLITO MISTO  ALLA  PIEMONTESE”.

Nel rispetto della tradizione e secondo la ricetta dell’ACCADEMIA DELLE TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE DEL PIEMONTE, vi coccoleremo con le deliziose carni dei migliori allevamenti locali  e le gustose salse della tradizione gastronomica Piemontese.

Il tutto verrà Accompagnato da ottimi vini abbinati per l’occasione.

Vi aspettiamo sabato 22 gennaio alle 20,30

costo della serata € 28,00  TUTTO COMPRESO

IL MENU’

La piccola  battuta di fassone  con lamelle di carciofi   e  gnocco fritto

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Il gran bollito misto

( Sette tagli di carne, assortimento di verdure e salse a volontà)

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I raviolini affogati al barbera

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Il bonet langarolo

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Il Caffè

Acqua minerale ( consumo facoltativo)

I vini della nostra cantina In Abbinamento

***********RISTORANTE SAN MARCO************

Via San Francesco di Sales,18   Carmagnola  10022– Torino

tel. 011 962 69 53   fax 011 971 59 38

E-mail: info@sanmarcoalbergo.com

E con questo menù chiudiamo un anno un pò particolare, augurandovi e augurandoci che il 2011 sia più sereno e allegro.  Noi cominciamo così, con questo menù:

Menù S. Silvestro 2010
La cena servita al ristorante con sottofondo musicale
Aperitivo servito a tavola con piccole frivolezze
Carpaccio di salmone norvegese profumato alle erbe aromatiche
Insalatina di polpo con julienne di finocchi ed emulsione al balsamico
Sfogliatella con carciofi di Sardegna e bottarga
Pochette di bresaola alla robiola fresca ed erba cipollina
Vol-au-vent ai porcini con fonduta
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Risotto Montecarlo
Tortelli di cappone al burro aromatizzato
Gnocchetti sardi”Malloreddus” al ragù campidanese
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Saccottino al pesce spada con melanzane e pinoli
Sorbetto alla mela verde e calvados
Cotechino della tradizione in crosta di pane con purè di lenticchie
Medaglione di vitello con riduzione al vecchio Nebbiolo
timballo di patate alla lionese
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Il buffet di dolci e frutta a disposizione tutta la notte
nel salone della festa Con intrattenimento live
I vini serviti:
Dolcetto d’Alba doc, Chardonnay Piemonte doc. Nebbiolo d’alba doc
Prosecco di Valdobbiadene Docg Asti Spumante Doc
Euro per persona: 55,00

Per prenotazioni:

Ristorante San Marco

Via San Francesco di Sales, 19 10022 Carmagnola (TO)

tel. 011. 962.69.53 fax. 011 971.59.38
info@sanmarcoalbergo.com

Buon Appetito da Sabistecca.

www.sabistecca.com