Buongiorno a tutti,

nonostante la decisa nevicata siete venuti tutti al raduno gastronomico di Domenica 29 Gennaio 2012.

GRazie davvero, avevamo il dubbio sulla riuscita dell’ evento, invece imperterriti siete venuti ed è stato un pranzo bellissimo….GRAZIE di cuore da Giampaolo Melis di Sabistecca e dallo Chef Gianni Tocco.

Alla prossima occasione, ciao e fortza paris.

Eccoci nuovamente in pista con un nuovo appuntamento    gastronomico degli amici della Sardegna: domenica 29 gennaio 2012   ore 12,30

                     PAPPENDI E BUFFENDI A SA SARDA

( PRIMO APPUNTAMENTO SOFT CON LA CUCINA SARDA DEL 2012             PER  INCONTRARE AMICI VECCHI E NUOVI)

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Antipasto del pastore ( pane formaggio e salsiccia)

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Malloreddus alla Campidanese

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Maialino alla sarda con contorno( su porceddu)

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Tortia alla ricotta di pecora con gelatina di saba

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Caffe con piccole seadas

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Acqua minerale – Cannonau e Vermentino

€ 25,00 per persona

( Speciale Famiglie :  il pranzo ai bambini fino a 10 anni  lo  offriamo noi)

Vuoi stare con noi ? Chiama il Ristorante San Marco al numero 0119626953   e prenota per il  pranzo sardo, oppure la Macelleria Melis  al numero 0113241188.

Ti aspettiamo per condividere insieme i piaceri dello stare insieme a tavola, gustando le chicche preparate dallo Chef   Gianni Tocco

http://www.sanmarcoristorante.eu/il-ristorante/le-nostre-cene

http://www.sabistecca.com/

 Ingredienti:
500 g  di mandorle dolci 50 g di mandorle amare 500g di zucchero 6 albumi  2 limoni
Preparazione:
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 Ingredienti:
500 grammi di mandorle,500 grammi di zucchero, 2 limoni, olio
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Ingredienti:
500 grammi di farina, 1 bicchiere di sapa, 200 grammi di uva passa, 200 grammi di noci, 50 grammi di pinoli, 50 grammi di mandorle spellate, 25 grammi di lievito di birra, 10 grammi di cannella e  sale quanto basta
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 Ingredienti per l’impasto:
700 grammi di zucchero 700 grammi di farina di frumento  30 grammi di lievito di birra 1 limone (la scorza)  cannella.  Ingredienti per la glassa: 300 grammi di zucchero  acqua   liquore, quanto basta; in alternativa, acqua di fiori d’arancio
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 Ingredienti:
200 grammi di uva passa  200 grammi di noci 200 grammi di mandorle
50 grammi di farina buccia d’arancia, semi d’anice, noce moscata, sapa
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Abbiamo organizzato un nuovo appuntamento  gastronomico con la Sardegna questa volta a Torino, Venerdì 2 Dicembre al Ristorante ” Il Porticciolo” in Via Barletta 58 ( vicino al nostro negozio ) tel 011321601, alle ore 21 Vi aspettiamo per degustare insieme la cucina sarda preparata dalla Chef  Ines Dall’ Ara e dal suo staff con l’ aiuto in sala del Sommelier Silvio Miegge.

Questo il menù:

Menù:
Antipasto del Pastore e verdure ripiene
Pane Frattau,
Malloreddos alla Campidanese,
Maialetto alla sarda con patate al forno
e sfornato di cardi e carciofi
Torta di ricotta e mandorle

Caffè e Mirto

Cannonau e Vermentino

Costo della serata 35 € a persona, tutto compreso

Per prenotare:  Ristorante ” Il Porticciolo”  tel 011321601

Buonasera,

abbiamo organizzato una nuova cena sarda per questo sabato al solito Ristorante di fiducia Il San Marco di Carmagnola.

Sei interessato? Chiama al 0113241188 ( ore negozio) Ti aspettiamo…….Ciao

 Ingredienti.:
500 g di miele
700 g di mandorle
400 g di farina di semola
250 g di acqua
80 g di strutto
la scorza di un limone
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