Macelleria Agnelleria Melis Torino

Ajò…La Sardegna sopratutto a tavola targato WordPress

Quel piccolo grande paese

Come si determina il giorno della Pasqua?

La Pasqua cristiana si fissa in base al calendario lunare perché trae origine da Pesach, cioè la Pasqua degli ebrei, che viene (e veniva) celebrata il quattordicesimo giorno del mese di nissàn, cioè in corrispondenza della luna piena di marzo-aprile.

 

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La “Salsiccia fresca alla Sarda” della nonna – macelleria agnelleria Melis Giampaolo – Torino

Come la facevano i nonni, il sapore di un tempo che risveglia i ricordi e ti fà viaggiare nei sapori, che erano quelli delle ferie con  i tuoi, in Sardegna, per riunire le famiglie, in quel “bellissimo” periodo di tempo chiamato, Ferie. Quei sapori erano distinti e netti in noi e così

 

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Ricetta veloce tipica sarda: Il Buonissimo Pane Frattau

 Ingredienti: Pane Carasau, Salsa di pomodoro, aglio, cipolla, 1 uovo in camicia, Pecorino grattuggiato Preparazione:

 

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Launeddas, questo semplice grande strumento musicale sardo

Strumento musicale antichissimo, il più antico del mondo, a fiato continuo costruito con canne palustri, di uso popolare fin dai tempi antichissimi. Le canne vengono tagliate nel corso del plenilunio del mese di febbraio e vengono lasciate

 

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Le nuove provincie sarde nel 2012

Le nuove province sarde. Con legge regionale n. 9 del 12 luglio 2001, alle già esistenti province di Cagliari, Nuoro, Sassari, Oristano, se ne sono aggiunte altre quattro.

 

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