Armungia
31 marzo 2012 sabistecca Antipasti, Armungia, Eventi enogastronomici, Macelleria Melis, Mangiare, Primi, Quel piccolo grande paese, Ricette, Ristoranti cucina sarda, Sabistecca, Sardegna, Secondi,
Forse il formaggio più noto del territorio sardo, il pecorino sardo però è solo uno dei tanti prodotti del settore caseario della Sardegna. La tradizione dei formaggi in Sardegna deriva dall’antica
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27 marzo 2012 sabistecca Armungia, Festività, Macelleria Melis, Mangiare, Proverbi, Quel piccolo grande paese, Ricette, Saluti, Sardegna, Secondi, Varie,
Gli “agnelli sardi “devono essere allevati in un ambiente del tutto naturale, ma sopratutto in Sardegna: gli ampi spazi esposti a forte insolazione, ai venti ed al clima della Sardegna caratterizzano il sapore di queste carni. L’allevamento avviene prevalentemente allo stato brado. Gli agnelli sono nutriti con latte materno con l’integrazione di alimenti naturali ed essenze [...]
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26 marzo 2012 sabistecca Armungia, Festività, Macelleria Melis, Mangiare, Primi, Quel piccolo grande paese, Ricette, Saluti, Sardegna, Varie,
Molto diversi dai “culurgiones” ogliastrini, questi
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20 marzo 2012 sabistecca Antipasti, Armungia, Festività, Macelleria Melis, Mangiare, Ricette, Sardegna, Secondi, Varie,
Prosciutto crudo stagionato ricco di aromi e sapori unici. E’ un prodotto Saporito non salato, buono per le caratteristiche delle carni. Da provare…. ciao da Sabistecca.
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18 marzo 2012 sabistecca Antipasti, Armungia, Festività, Macelleria Melis, Mangiare, Ricette, Ristoranti cucina sarda, Sabistecca, Sardegna, Secondi, Varie,
I tuoi ingredienti: polpa di maiale aceto, cipolla, aglio, foglie di mirto, pomodoro secco, olive sarde, sale, pepe e finocchietto.
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