Macelleria Agnelleria Melis Torino

Ajò…La Sardegna sopratutto a tavola targato WordPress

Armungia

Formaggi Sardi Pecorini, Caprini, Ricotte….Macelleria Melis

Forse il formaggio più noto del territorio sardo, il pecorino sardo però è solo uno dei tanti prodotti del settore caseario della Sardegna. La tradizione dei formaggi in Sardegna deriva dall’antica

 

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“Agnello Sardo di Sardegna” – “Macelleria Agnelleria Melis Torino”

Gli “agnelli sardi “devono essere allevati in un ambiente del tutto naturale, ma sopratutto in Sardegna: gli ampi spazi esposti a forte insolazione, ai venti ed al clima della Sardegna caratterizzano il sapore di queste carni. L’allevamento avviene prevalentemente allo stato brado. Gli agnelli sono nutriti con latte materno con l’integrazione di alimenti naturali ed essenze [...]

 

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Primo piatto tipico della Sardegna, Ravioli sardi di ricotta,. Macelleria Melis Torino.

Molto diversi dai “culurgiones” ogliastrini, questi

 

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Antipasti – Prosciutto crudo sardo

Prosciutto crudo  stagionato ricco di  aromi e sapori unici. E’ un prodotto Saporito non salato, buono per le caratteristiche delle carni. Da provare…. ciao da Sabistecca.

 

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Maiale al vino rosso sardo “Carignano”

I tuoi ingredienti: polpa di maiale aceto, cipolla, aglio, foglie di mirto, pomodoro secco, olive sarde, sale, pepe e finocchietto.

 

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