Ricetta sarda: Zuppa sarda

domenica, 16. marzo 2008 scritto da sabistecca

Zuppa sarda  Ingredienti: per 4 persone
un litro abbondante di brodo di carne bollente, anche fatto coi dadi
fette di pane casereccio abbrustolite
gr. 200 di cacio fresco sardo affettato (o mozzarella)
prezzemolo tritato, noce moscata, pepe, pecorino grattugiato
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