Come recensire la nostra attivita’ su Google+ Tripadvisor e gruppo FB

Come puoi recensire la nostra attivita’ su Google+ Tripadvisor e gruppo FB Le recensioni sono importanti per le attivita’ che si fanno conoscere sul web, io stesso prima di appoggiarmi ad un sito mi documento e dopo decido come muovermi. Sul nostro gruppo di Fb abbiamo molte recensioni tutte spontanee, eccole: https://www.facebook.com/pg/macelleriaagnelleriamelisTorino/reviews/?ref=page_internal   Anche su…

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Ricetta sarda: Millefoglie di carasau

Ricetta sarda: Millefoglie di carasau immaginiamo di preparare una lasagna con pane carasau , pomodori, zucchine, provola sarda, basilico e origano. Procediamo nella preparazione: tagliamo le zucchine a julienne e condiamole con basilico, sale, pepe e olio. Prepariamo i pomodori a pezzi con olio, sale e origano lasciando riposare per un’oretta. Una teglia ci servira’…

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Ricetta sarda ” Fregola In Insalata”

Ricetta sarda  “Fregola In Insalata” Una preparazione  dell’ ultimo momento, sfiziosa, colorata. La Fregola è riconosciuta per la preparazione di zuppe e minestre, ho conosciuto un cliente che usa la fregola spargendola sulla pelle del maialetto alla fine della cottura, ma in questo caso la preparazione sarà per un piatto freddo o solamente tiepido. Ecco…

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SELLA DEL DIAVOLO birra artigianale sarda della Barley

SELLA DEL DIAVOLO: birra artigianale sarda della Barley   La SELLA DEL DIAVOLO: birra artigianale sarda della Barley si abbina con piatti della tradizione sarda come l’agnello  arrosto e il maialino allo spiedo e con formaggi non troppo sapidi e di media maturazione. Le sue note biscottate le permettono infine abbinamenti golosi con dolci a…

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Ricetta tipica sarda: Il Maialetto allo spiedo

Ricetta tipica sarda: Il Maialetto allo spiedo Preparate il fuoco, meglio se con legni aromatici, poi organizzate per lo spiedo un girarrosto automatico. La carne va collocata ad una cinquantina di centimetri, inizialmente dalla parte del ventre senza avviare la rotazione. Quando sarà dorato iniziare a girare, facendo attenzione a fermare l’apparecchio per concentrare la…

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Ricetta veloce sarda: Spaghetti alla bottarga e nocciole

  Ricetta veloce sarda: Spaghetti alla bottarga e nocciole   Eccovi una ricetta veloce sarda: spaghetti bottarga e nocciole, dove uniamo le nocciole del Piemonte alla Bottarga Sarda con ottimi risultati. Ingredienti per 5 persone: 500 gr spaghetti, 60 gr nocciole tritate, 2 spicchi d’aglio, 80 gr bottarga grattugiata, prezzemolo tritato, olio, sale, pepe. Dorate…

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Ricetta veloce sarda: Bottarga, sedano e finocchi

Ricetta veloce sarda: Bottarga, sedano e finocchi   Un piatto molto gradevole: Sfiziosa e semplice insalata che ti stupirà. Il sedano e i finocchi, tagliati a julienne, la bottarga tagliata a fettine sottili, il tutto condito con olio extravergine d’oliva, dell’ aceto balsamico ed un pizzico di pepe. Prima di servire lasciare marinare per almeno 1 ora.…

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Ricetta veloce sarda: Malloreddos alla bottarga.

Ricetta veloce sarda: Malloreddos alla bottarga. Ingredienti  per 6 persone: 600 grammi di malloreddus originali sardi di semola di grano duro; 120 grammi di burro;  foglie di salvia; 150 grammi di bottarga di Muggine di Cabras gratuggiata ben stagionata , sale. Fate sciogliere il burro e in questo fate imbiondire la salvia. Mettete direttamente nel…

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Antipasti veloci con la Bottarga di Cabras

Antipasti veloci con la Bottarga di Cabras   Burro di bottarga In una terrina amalgamate a freddo una noce di burro con un cucchiaino di bottarga grattugiata. Formate delle piccole quantità e avvolgetele in carta stagnola e mettetele in frigorifero.   Sedani alla bottarga Spalmate il burro di bottarga nell’incavo dei gambi dei sedani e…

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